广州现宰活鸡为数不少多数档主未闻“禁宰令”

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广州现宰活鸡为数不少多数档主未闻“禁宰令”

2006.03.10

　　大声叫卖现宰活鸡
　　地点：杨箕村肉菜市场
　　在广记毛鸡档口，上下两层鸡笼里挤满了毛鸡，粗略估计不少于50只。档主大声吆喝：“现宰活鸡，5分钟处理干净，保证新鲜。”对于政府的“禁宰令”，他无奈地表示：“不让我们现场杀鸡，那到底该谁来帮我们杀？最起码，这些剩下的毛鸡总要卖出去，要不就得亏本。“记者转了一圈，发现5个毛鸡档全部都存放着活鸡，都在公开叫卖。市场管理人员说，他们尚未接到不能售卖活鸡的通知。
　　偷着卖偷着宰
　　地点：南洲花苑肉菜市场
　　整个市场的鸡笼都是空的，卖鸡的档口摆着少许光鸡。记者询问有否毛鸡卖，只见档主利索地从鸡笼底下的一个麻布袋里掏出一只毛鸡，拍着鸡的胸脯说：“鲜活的鸡，还会打鸣，吃了肯定放心。”档主还向记者出示动物检疫合格证明，上面标明的检疫证明日期是6日，并注明“当天有效”。档主解释，鸡是6日从批发市场拿回来的，但是近几天生意一直不好，一天卖出去的鸡不到10只，积压下来的鸡还剩近50只。他说：“政府不让宰活鸡，但是总有老顾客要求买活的，我就偷偷地卖，总不能把剩下的鸡都扔了。”
　　只摆卖光鸡
　　地点：东川新街市
　　只在靠近门口的地方设一活鸡档，其他的鸡档完全见不到活鸡，摆卖的都是已经宰杀好的光鸡。一位档主告诉记者，档口卖的鸡全是在该市场指定的屠宰处加工后才上市的，她卖得放心，市民也买得放心。（谭亦芳肖辉）
来源：南方日报
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