液化气价一路飙升中小餐厅利润急降

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液化气价一路飙升中小餐厅利润急降

2004.10.12

　　近日，液化气价一路飙升，使餐馆酒楼的经营成本不断提高，一些餐馆利润急剧下降。业内人士称，如果气价在短时间内没有回落的话，商家很有可能调整菜价。
　　在龙口西路，记者一路问了几家餐馆，餐厅负责人均表示“气价涨得可怕，我们难以承受”。一位快餐店的老板告诉记者，他们一向考虑薄利多销，菜价、米价等稍有波动就直接影响利润，现在液化气一天一个价，他们的快餐不能天天跟着涨，造成利润大减。
　　员村生活区一家火锅店的老板说起液化气涨价一事更是着急，“伊拉克战争时煤气也没这么涨过。”他说，火锅店煤气烧得最厉害，每个桌子底下一罐气，现在客人坐在那里吃的时间稍长一点，他就心痛死了，又不好去关气。他这个月因为气价上涨，至少减少利润5000多元。他说气价如果再上涨，他考虑全部使用电火锅。
　　就在中低档餐厅为液化气涨价急得团团转时，一些星级酒店却反应平淡。记者电话了解了广州几家星级酒店，这些酒店的餐厅负责人表示煤气涨价对他们的影响不大，不管气价是否继续上涨，他们的菜价是不会涨的。（记者　王晓华）
来源：新快报
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