禽流感使人们心存恐惧鸡肉撤出越南年夜饭

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禽流感使人们心存恐惧鸡肉撤出越南年夜饭

2004.01.17

　　越南农历春节将至，家住首都河内的居民段却陷入进退两难的境地，因为他实在拿不准年夜饭是否应当上些鸡肉。“或许这将是第一次没有鸡肉的年夜饭。”段说。
　　随着生活水平提高，这些年来，年夜饭吃鸡已经成为越南人的一种习俗。然而近来越南南北地区大规模暴发的禽流感，使人们心存恐惧。
　　■远离鸡粪污染区
　　尽管目前禽流感已经在越南南北共计７个省出现，但禽流感感染人的病例全部来自越北。截至１６日，越南境内可能已经有１８人感染禽流感病毒，其中１２人死亡，３人被确诊。
　　当天，越南采取了自禽流感暴发以来最严格的防范措施：禁止在南部胡志明市出售活鸡或鸡肉半成品。越南疾病控制与预防中心官员同时发表通告，要求消费者不要接触生家禽肉，并远离遭家禽粪便污染的区域。
　　在发给居住河内的美国公民的声明中，越南疾病控制与预防中心说：“据目前所知，吃煮熟的鸡肉不会感染禽流感。”
　　■肯德基也“遭殃”
　　在突如其来的禽流感风暴中，越南境内唯一一家世界级快餐连锁店肯德基也表现出异样的机警。美国肯德基有限公司越南分公司发表声明说，该公司将全面更换原料来源，用进口冰冻鸡肉取代原来的越南鸡肉作为产品原料。１６日上午，路透社记者克里斯蒂纳·托－潘廷在胡志明市唯一一家肯德基餐厅内看到，餐厅内只有一名客人在就餐。
　　尽管远离禽流感重灾区，河内市的不少高档餐厅还是撤下了各式鸡肉菜肴。河内最知名的“大都会饭店”内的餐厅也即时更换了菜谱。
　　■还是有人不信邪
　　尽管如此，一些喜好鸡肉的河内人还是照吃不误。托－潘廷１６日在河内市一家小吃店看到，吃鸡肉食品的人依然很多。一名刚刚吃完越南著名小吃“鸡肉米粉”的男子告诉托－潘廷：“没什么可怕的。”
　　由于胡志明市已经发布禁售鸡肉令，因此河内出现了抢购活鸡的现象。不少人１６日提着数只活鸡走出菜市场。（凌）
来源：北京晨报
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